Pedro Palazzo fundador de la bodega nacido en el norte de Italia podría ser definido como un emprendedor apasionado de la vitivinicultura.

Llega a argentina a fines del siglo XIX encontrando en Alto Verde el lugar adecuado para construir su bodega.

Actualmente sus nietos Juan Carlos y Olga son quienes con la misma pasión elaboran vinos de alta calidad.